FOCACCIA AL ROSMARINO
Focaccia al rosmarino INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE 500 gr di farina 25 gr lievito di birra acqua q.b sale q.b 1 pizzico di zucchero 2/3 rametti di rosmarino PROCEDIMENTO Preriscaldate il forno a 180° Preparate la farina a fontana su una spianatoia e fate riscaldare un pochino l'acqua in un bicchiere sciogliete il lievito di birra e un pizzico di zucchero nell'acqua mettete al centro della fontanella e iniziate a impastare aggiungendo a filo l'acqua fino a formare un panetto aggiungete il sale e un filo d'olio e continuate a impastare per altri 10 minuti su una teglia infarinata andate a stendere l'impasto aggiungete il rosmarino e un filo d'olio infornate per 20/25 minuti finchè la superficie non diventa dorata
