FAVE RIPASSATE

FAVE RIPASSATE

"Un piatto per chi non ama il gusto delle fave fresche,saporito e veloce da fare"

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 600 gr di fave fresche
• 1 cipolla
• 100 ml di passata di pomodoro
• olio EVO q.b
• sale e pepe q.b

PREPARAZIONE

Pulite le fave dal baccello e levate la pellicina se non vi piace il retrogusto amarognolo 

in una padella aggiungete l'olio e la cipolla tritata finemente fate imbiondire aggiungete metà passata di pomodoro e fate cuocere per 15 minuti a fuoco lento

aggiungete le fave e il rimanente della passata di pomodoro aggiustate di sale e fate cuocere per altri 15 minuti

servitele calde o fredde a vostro piacimento